我们吃什么对我们的健康很重要。它在预防和治疗肥胖、糖尿病和心脏病发作方面发挥着作用。但它对心理健康也有作用吗?越来越多的证据表明确实如此。这是一个新兴领域营养精神病学．令人惊讶的是，这比我们每个人吃什么要复杂得多。事实证明，我们的母亲在怀孕期间吃的食物也可能对我们的健康，甚至是一生都有影响。

我们早就知道，健康行为怀孕,如ob 官网 和酒精使用，会对孩子的发展产生不利影响。我们也知道，叶酸等维生素缺乏也会起到一定作用。但饮食更广泛地影响孩子未来的健康?答案似乎越来越多地是肯定的。女性在怀孕期间吃的食物会影响婴儿的大脑发育，并可能改变表观遗传学，决定了基因打开或关闭。这些反过来又会对人的一生健康产生影响，影响一个人的体重和患糖尿病的风险。它还可能影响心理健康。

新生儿表观遗传学研究(NEST)的研究人员观察了325名妇女和婴儿对，以确定怀孕期间的饮食是否对1至2岁的孩子的脾气和心理健康有影响。他们研究了两种不同的饮食模式:地中海饮食和血糖负荷。

在一个发表论文他们发现，坚持地中海饮食(MD)，即使是在某些时候，也能降低非典型、不适应和不健康的风险自闭症一到两岁儿童的行为光谱。与依从性最低的女性相比，依从性最高的女性的孩子更不容易抑郁或焦虑，更有可能与社会相关。

在一个第二篇论文,研究人员关注的是女性在怀孕期间饮食的升糖负荷。这一指标包括食物的血糖指数，或特定食物增加血糖的速度，以及食物中碳水化合物的总含量。他们将这些女性分成三组，从高血糖负荷到低血糖负荷。血糖负荷最高的女性，其孩子在1至2岁时出现精神健康问题的可能性更大。总的来说，这些孩子的生育几率要高出四倍焦虑．有性别孩子们也有不同。这些男孩出现焦虑、睡眠问题、冲动或精神问题的可能性是其他男孩的4到7倍同理心美国人表现出不适应行为的可能性几乎是美国人的10倍。这些女孩表现出焦虑相关行为的可能性要高出15倍。

所有这些都表明，母亲的饮食对孩子心理健康的影响可能比大多数人目前意识到的要大得多。

先有鸡还是先有蛋?

对这项研究的一个明显的批评是一种叫做反向因果关系的现象。在这种情况下，它提出了一个问题，是焦虑还是抑郁症实际上导致了饮食的变化，而不是反过来。换句话说，饮食不健康的女性可能已经抑郁或焦虑了。我们都听说过压力吃．也许就是这么简单。那些已经抑郁或焦虑的女性倾向于吃更多的垃圾食品。如果这是真的，那么他们的孩子更有可能患上抑郁症或焦虑症就不足为奇了。不幸的是，这项研究没有考虑到这种可能性。

然而，根据营养领域的其他研究精神病学在美国，有理由相信它不像压力吃东西。我们知道不健康的饮食会影响炎症的程度，激素睡眠质量、表观遗传学以及许多其他因素。众所周知，这对心理健康和发育中的胎儿都有影响。

改变饮食真的能改变心理健康吗?

在这一点上，我们没有研究表明孕妇改变饮食会给她们的孩子带来更好的心理健康结果。然而，我们确实有研究表明改变饮食可以改善心理健康。其中一个最好的试验叫做微笑试验．这项研究观察了67名重度抑郁症患者，将他们中的一半人分配到地中海饮食，另一半人分配到控制组。12周后，地中海饮食组有32%的人抑郁缓解，而对照组只有8%的人抑郁缓解。目前正在进行其他针对其他精神障碍的饮食干预的研究。

孕妇应该吃什么?

在这一点上，没有明确的证据，很难说改变孕妇的饮食会对婴儿的心理健康产生什么影响。尽管如此，鼓励女性在饮食中选择更自然、更天然的食物，尽量减少加工食品是合理的。这两项建议是地中海饮食的典型组成部分。特别是，添加糖含量高的食物应该尽量少吃，因为这些食物的血糖负荷很高。

显然，随着年轻人中肥胖症、糖尿病和精神疾病的发病率同时上升，有必要对母亲的饮食对孩子健康的影响进行更多的研究。